Bodegas 3 Ases, fundada en 2007 por César Arranz, Ángel Rodríguez y Rubén San Miguel, se ubica en Quintanilla de Arriba, Valladolid, en la “Milla de Oro” de la Ribera del Duero.
La bodega posee 27 hectáreas de viñedos propios de la variedad Tempranillo, distribuidos en 14 parcelas con diferentes tipos de suelos y características agroclimáticas, lo que aporta carácter a sus elaboraciones.
Su enólogo, César Arranz, elabora vinos como 3 Ases Roble, 3 Ases Crianza, 3 Ases Joven y el rosado Hocicón.
La vendimia se realiza manualmente, y las fermentaciones utilizan levaduras autóctonas, resaltando la expresión del Tempranillo.
Sus vinos han recibido reconocimientos en guías especializadas, destacando por su calidad y carácter distintivo.
